AllergiLicious
Smaakvol genieten met allergieën: het kan!
Lekker eten voor mensen met een voedsel allergie kan een echte kwelling worden. Je wordt er dagelijks mee geconfronteerd en stuit vaak op onbegrip van omstaanders. Mijn vriendin heeft een hele waslijst aan voedsel waarop zij allergisch reageert. Na jaren van ongeloof 'want het zat in haar hoofd' bleek ze allergisch te zijn aan: Gluten, lactose, broccoli, bloemkool, witte kool, look, ajuin, banaan, kiwi, aardbei, honing, soja, ei, zonnebloempitten, amandelen, gist en rauwe groenten. Geen pretje dus.
Even op restaurant gaan eten? Wel euhm, hopen dat ze er voor open staan om een aangepast menu te serveren...
Heleen besloot het heft in eigen handen te nemen en startte haar eigen blog AllergiLicious. Het is een blog waarbij ze haar ervaringen deelt met bepaalde restaurants, maar bovenal ook lekkere recepten met jullie wil delen!
Alle recepten kun je terugvinden op de blog van Heleen:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten